Il vino rosso Le Dauphin d‘Olivier Rouge (2. Vin), annata 2021 della cantina Château Olivier è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Pessac-Léognan in Francia.
Colore rubino scuro, riflessi violacei e una delicata schiaritura al bordo. Delicate note di cassis, frutti di bosco scuri, un accenno di more e scorza d'arancia al naso. Corpo medio, bacche rosse e una struttura fresca al palato, con un accenno di ribes rosso e un finale salato. Un vino invitante e leggero, con retrogusto di limone.
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173 Avenue de Bordeaux
33850 Léognan
Frankreich
+33 (556) 64 73 31
[email protected] www.chateau-olivier.com
