Il vino rosso Château Olivier, annata 2023 della cantina Château Olivier è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot proveniente da la regione Pessac-Léognan rosso in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino scuro con un nucleo profondo, riflessi violacei e una delicata schiaritura ai bordi. Delicatamente floreale al naso, con un accenno di cassis, vaniglia e scorza di mandarino fresca. Magro, speziato e con un tannino presente, al palato combina acidità fresca e note di piccoli frutti rossi e spezie erbacee. Finale agrumato.
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