Il vino rosso analcolico 2018 »O'dacieux« della cantina Château Sauman è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 89+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Merlot proveniente da la regione Bordeaux in Francia.
Note di grafite e lievito. Liquirizia, ma anche toni erbacei, una nota di sardine d'annata. Al palato apre succoso, per poi dispiegare un tannino ancora secco, accompagnato da un'acidità matura e un frutto un po' fragile per reggere il tannino potente. Sul finale rivela anche note leggermente metalliche e un tocco amarognolo. Molto idiosincratico.
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Le Sauman
33710 Villeneuve
Frankreich
+33 (5) 57421664
[email protected] chateau-sauman.com
