Il vino rosso Clos des Jacobins, annata 2023 della cantina Clos des Jacobins è stato valutato nel 2024 da Peter Moser con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc proveniente da la regione Sant'Emilio in Francia.
Note di degustazione
Colore rubino granato scuro, nucleo opaco, riflessi violacei, delicata schiaritura dei bordi. Torrone, frutti di bosco neri, delicati sentori di cardamomo e chiodi di garofano, bouquet invitante. Potente, succoso, prugne mature, un accenno di fichi, tannini maturi, finale minerale, persiste bene, mostra lunghezza e potenziale di invecchiamento.
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