Il vino rosso I Bastioni Chianti Classico DOCG, annata 2021 della cantina Tenuta Collazzi è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot proveniente da la regione Chianti in Italia.
Note di degustazione
Colore rubino scintillante con bordo denso. Al naso si apre con molti frutti di bosco dolci, lampone e qualche fragola, anche belle note di violetta. Frutta succosa all'attacco, poi purtroppo si interrompe notevolmente con l'avanzare del tempo, tannini gripposi, persino ruvidi e duri, poi caramelle dolci al lampone nel finale.
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