Il spumante Colombo Blanc de Noir Alta Langa DOCG Extra Brut, annata 2021 della cantina Colombo Antonio e Figli è stato valutato nel 2025 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Nero proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Giallo paglierino brillante con riflessi verde oliva. Profumi molto eleganti e freschi al naso, di fiori bianchi, un sottile sapore di agrumi, pietra bagnata e un po' di sale marino, delicato e danzante. Perlage molto equilibrato al palato, teso e persistente, con bei sapori fruttati e buona lunghezza, leggermente ruvido nel finale.
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Reg. Cafra 172/b
14051 Bubbio
Italien
www.colombovino.it
