Il franciacorta Zèro Franciacorta DOCG Dosaggio Zero, annata 2018 della cantina Contadi Castaldi è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir proveniente da la regione Franciacorta in Italia.
Note di degustazione
Colore argento brillante e luminoso, perlage persistente e leggermente grossolano. Naso espressivo ed invitante, caratterizzato da note di pera e nocciole tostate. Al palato è rotondo ed equilibrato, con perlage leggermente aggressivo e componenti di lievito nel finale, un po' slegato.
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