Il franciacorta Zèro Franciacorta DOCG Dosaggio Zero, annata 2017 della cantina Contadi Castaldi è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir proveniente da la regione Franciacorta in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante con perlage persistente e vivace. Delicatamente affumicato al naso, si apre dopo un po' di tempo a delicati aromi di limone candito, petali di rosa e sale marino. Al palato è audace, con un finale fresco, con bei sapori di agrumi canditi al centro, rimane molto pulito sul finale.
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