Il vino rosso Amarone della Valpolicella Classico DOCG, annata 2017 della cantina Dolcevera è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Corvinone, Rondinella , Oseleta, Negrara, Molinara
Note di degustazione
Colore rubino scuro e brillante con delicati riflessi violacei. Al naso è molto maturo con sentori di frutta secca, noce, cioccolato fondente e melassa. Al palato è sostanzioso, legnoso e tannico, con note di frutta candita e noce, purtroppo un po' amaro nel finale.
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