Il crémant Dirler-Cadé Crémant d'Alsace Riesling Brut Nature, annata 2020 della cantina Domaine Dirler-Cadé è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Riesling proveniente da la regione Alsazia in Francia.
Intenso sambuco e fiori d'acacia al naso, oltre a frutta gialla, frutta a nocciolo, molto zenzero candito e tè Earl Grey, che conferisce una nota aspra e di fondo. Completano il tutto biscotto e brioche. Al palato è decisamente secco, con acidità fine e succosa, mineralità e delicate note di lievito. Finale lungo - un crémant di prima classe sia da solo che con il cibo.
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13 rue d'Issenheim
68500 Bergholtz
Frankreich
+33 (0389) 76 91 00
[email protected] dirler-cade.com
