Il vino bianco Clemente Primo Bianco Rubicone IGP, annata 2021 della cantina Enio Ottaviani è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 - 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Bombino Bianco, Sauvignon Blanc, Riesling proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino ricco e brillante con riflessi dorati. Mela gialla, pesca bianca e fiori bianchi al naso, con un retrogusto leggermente pepato. Al palato è fresco e succoso, con una struttura morbida, armoniosa e lunga.
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