Il vino dolce Vin Santo del Chianti Classico DOC, annata 2011 della cantina Fèlsina è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese, Trebbiano, Malvasia
Note di degustazione
Colore rosso oro brillante e ricco. Aromi di mandorle tostate, croccante di sesamo, fichi secchi e datteri, alcuni funghi porcini secchi. Al palato è corposo, con biscotti alle mandorle, fichi secchi e datteri, buona freschezza nonostante l'opulenza, salato, con un lungo retrogusto di torrone.
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