Il spumante Dasdòt Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Pas Dosé, annata 2019 della cantina Fradé è stato valutato nel 2025 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Nero proveniente da la regione Lombardia in Italia.
Note di degustazione
Colore oro chiaro intenso con perlage fine. Eleganti toni maturi al naso, con un leggero sentore di burro e fumo freddo, oltre a fini note di frutta gialla matura. Al palato è succoso, chiaro, con una bella tensione e un leggero grip, si presenta in diverse ondate, con una bella salinità sul finale.
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