Il spumante Valsellera Metodo Classico Extra Brut della cantina Francone è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con accenti argentati. Frutti gialli maturi adornano il naso, albicocche ricche, pesche bianche, abbinate a una leggera nota di vaniglia, burro di noci e mandorle appena tostate. Al palato si apre splendidamente, è corposo, delicatamente spumoso, si spinge rapidamente nel finale e ha un retrogusto animatamente salato.
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