Il méthode cap classique Graham Beck Cuvée Clive Cap Classique, annata 2018 della cantina Graham Beck è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Pinot Noir proveniente da la regione Valle del Fiume Breede in Sudafrica.
Note di degustazione
Colore giallo oro brillante. inizialmente aromi freschi di olio di limone e scorza di lime, con sottili sfumature di lievito e vaniglia. Al palato una freschezza rinvigorente con note salate, acidità vivace e schiuma delicata. Il lungo finale è caratterizzato da frutta a nocciolo verde e da una gustosa speziatura di zenzero.
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