Il vino rosso Cabernet Sauvignon Einmalig, annata 2019 della cantina Heribert Bayer Kellerei In Signo Leonis è stato valutato nel 2025 da Peter Moser con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Burgenland in Austria.
Colore rubino scuro profondo, riflessi violacei e una delicata schiaritura ai bordi. Aromi fini di tabacco e legno, delicate sfumature di cioccolato, sentori di ribes rosso e note balsamiche completano un bouquet complesso al naso. Buona complessità e trama serrata al palato, con tannini vellutati e profonde note di frutti di bosco e minerali, con un tocco di eucalipto. Rimane molto persistente, con un sicuro potenziale di invecchiamento.
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Österreich
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