Il vino rosso Südtiroler Cabernet Sauvignon Riserva Quintessenz Riserva DOC, annata 2015 della cantina Cantina Kaltern è stato valutato nel 2018 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante con un nucleo ricco. Naso filigranato ed elegante, con note di cuoio e frutti di bosco maturi, anche leggermente speziati. Al palato è pieno e croccante, si apre con un sapore dolce e fondente, si sviluppa a lungo, è fresco con una pressione decisa sul finale.
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