Il vino bianco Quintessenz Sauvignon Südtirol DOC, annata 2020 della cantina Cantina Kaltern è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Provincia Alto Adige in Italia.
Colore giallo paglierino chiaro, frizzante. Intenso ed espressivo al naso, con sfumature di pompelmo e agrumi, note di pietra focaia e un tocco di fiori di sambuco sul finale. Al palato è verticale e diretto, si diffonde sulla lingua con acidità croccante, delicatamente salato, finale minerale di lunga durata.
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Kellereistraße 12
39052 Kaltern
Italien
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