Il vino rosso »Le Ponnant« Côtes du Rhône Villages rouge, annata 2021 della cantina La Ferme du Mont è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Grenache, Syrah
Aroma fruttato e speziato, frutti di bosco rossi e scuri, ciliegie, pepe, cioccolato fondente e note eteree. Al palato è potente con un frutto succoso, tannini vellutati che integrano il forte alcol. Più pensato come abbinamento culinario che come solista: ottimo accompagnamento per un cassoulet.
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Route de Vinsobres
84600 Valréas
Frankreich
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