Der Rotwein »Le Ponnant« Côtes du Rhône Villages rouge, Jahrgang 2021 des Weinguts La Ferme du Mont wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grenache, Syrah
Verkostungsnotizen
Fruchtig-würzig im Duft, rote und dunkle Beeren, Kirschen, pfeffrig, Zartbitterschokolade, ätherische Noten. Am Gaumen mit Kraft, saftige Frucht, samtiges Tannin, welches den kräftigen Alkohol einbindet, eher kulinarisch denn als Solist, begleitet hervorragend ein Casssoulet.
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