Il vino rosso Mas de Daumas Gassac Rouge Vin de Pays de l'Herault, annata 1981 della cantina Mas de Daumas Gassac è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Linguadoca in Francia.
Note di degustazione
Profumo pepato e mentolato, con un carattere piccante e note di foglie di ribes sullo sfondo, accompagnate da un accenno di malto. Al palato mostra ancora una certa austerità (un tratto tipico di annate simili a Bordeaux), con un’acidità solida ma in sintonia con la struttura tesa, che si dissolve in una buona persistenza. Un vino che conquista il naso.
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