Il vino rosso Mas de Daumas Gassac rouge Saint Guilhem le Desert IGP, annata 2020 della cantina Mas de Daumas Gassac è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Linguadoca in Francia.
Note di degustazione
Al naso emergono note di cioccolato fondente, legno di sandalo, burro e mirtillo rosso. Al palato, il vino è molto denso senza essere massiccio: tannini a grana fine da masticare, acidità matura e ben integrata e molta succosità conferiscono al vino un aspetto estremamente elegante nonostante l'elevata densità. Una rivisitazione moderna di un classico.
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