Il vino rosso Mas de Daumas Gassac Rouge Vin de Pays de l'Herault, annata 1997 della cantina Mas de Daumas Gassac è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino proveniente da la regione Linguadoca in Francia.
Note di degustazione
All'inizio sembra quasi chiuso nella fragranza. Poi: erbe, ginepro, legno dolce ma anche ferro, ribes rosso e fragola selvatica. I tannini sono fini e fitti, ancora pieni di tensione, la struttura del palato ha un bell'equilibrio, l'alcol è integrato, la succosità e la mineralità tattile conferiscono al vino eleganza.
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