Il vino rosso Cuvée Nestor 03 Reserve, annata 2021 della cantina Nestor è stato valutato nel 2023 da Peter Moser con 92 - 94 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Merlot, Cabernet Franc, Syrah proveniente da la regione Burgenland in Austria.
Note di degustazione
Colore rubino granato intenso, riflessi violacei, ampio bordo ocra. Profumi di ciliegia fresca, scorza di mandarino, un accenno di cassis, un tocco floreale e spezie di legno pregiato. Succoso, complesso, fruttato-dolce dopo il confit di bacche rosse di bosco, resta minerale e rimane molto ben aderente al palato, dove emergono delicate sfumature di legno nel retrogusto; ha buon potenziale.
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