Il vino rosso Mofete Etna Rosso DOC, annata 2018 della cantina Palmento Costanzo è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio proveniente da la regione Sicilia in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso granato brillante e luminoso. Si apre con note di ardesia e pietra focaia, poi tanto lampone maturo. Frutto ben elaborato, tannino presente e gripposo, che dà pressione al vino, con un finale di mora.
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