Il crémant Perle d'Ivoire Blanc de Blancs Brut NV della cantina Maison Louis Bouillot è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 88 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Aligoté proveniente da la regione Borgogna in Francia.
Colore oro bianco chiaro. Agrumi e mela verde al naso, con erbe aromatiche come la melissa e note affumicate. Al palato è piuttosto leggero, con una dolcezza concisa e un perlage fine e leggermente persistente, con un'acidità avvincente nel finale medio-lungo e fruttato-dolce.
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Quai Dumorey 5
21700 Nuits-Saint-Georges
Frankreich
+33 (380) 626161
www.louis-bouillot.com
