Il prosecco Raphael Dal Bo Prosecco DOC Bio Extra Dry della cantina Provinco Italia è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 87 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo limone luminoso e brillante. Al naso è abbastanza maturo, mela fermentata, pera matura, con una nota di pompelmo e sambuco. Croccante all'attacco, mostra una giocosità succosa, chiara, con una bella tensione, poi un po' tagliente sul finale, che termina bruscamente.
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