Il spumante De La Finca Brut Nature, annata 2022 della cantina Raventós i Blanc è stato valutato nel 2025 da Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Xarello, Macabeo, Parellada proveniente da la regione Penedès in Spagna.
Note di degustazione
91
Degustazione dal 26.09.2025: Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger
Colore giallo dorato medio e brillante. Bouquet invitante di pesca gialla, papaya, fiori di sambuco ed erbe fresche di gariga, con un accenno di scorza d'arancia. Al palato si presenta con una spuma fine ed elastica, sostenuta da un'acidità pungente e da sfumature delicate e leggermente aspre di erbe di curry e pompelmo, che conferiscono tensione e struttura. Lunghezza interessante con un finale salino-minerale.
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Regione:
Penedès, Spagna
Produttore di vino:
Raventós i Blanc
Tipo di produzione: biodinamico
Categoria:
Spumante
Annata: 2022
Espansione: 30 mesi fermentazione in bottiglia
Grado alcolico: 12.35%
Tappo: Sughero agglomerato
Prezzo: 20 - 50 €
Zucchero residuo: 0.8 g/l
