Der Schaumwein De La Finca Brut Nature, Jahrgang 2022 des Weinguts Raventós i Blanc wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Xarello, Macabeo, Parellada aus der Region Penedès in Spanien.
Verkostungsnotizen
91
Tasting vom 26.09.2025: Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger
Mittleres, leuchtendes Goldgelb. Einladendes Bukett von gelbem Pfirsich, Papaya, Holunderblüten und frischen Garriguekräutern, dazu ein Hauch Orangenzeste. Am Gaumen feines, anschmiegsames Mousseux, getragen von pointierter Säure und delikaten, leicht herben Nuancen von Currykraut und Pampelmuse, die Spannung und Struktur verleihen. Ansprechende Länge mit salin-mineralischem Finish.
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Region:
Penedès, Spanien
Weingut:
Raventós i Blanc
Produktionsweise: Bio-Dynamisch
Kategorie:
Schaumwein
Jahrgang: 2022
Ausbau: 30 Monate Flaschengärung
Alkoholgehalt: 12.35%
Geschmack: brut nature
Verschluss: Presskork
Preis: 20 - 50 CHF
Restzucker: 0.8 g/l
