Der Schaumwein De Nit, Jahrgang 2023 des Weinguts Raventós i Blanc wurde 2025 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Xarello, Macabeo, Parellada, Monastrell aus der Region Conca del Riu Anoia in Spanien.
Blasses Lachsrosa, silberfarbene Reflexe. Frisches Bukett nach Wiesenkräutern und Apfelfrucht, ein Hauch von Lindenblüten, etwas zurückhaltende rote Fruchtnuancen, jedoch sehr einladend. Gute Komplexität, balancierte Struktur, feiner Gerbstoff bringt Textur, rote Beerenfrucht im Abgang, stilsicherer Speisenbegleiter.
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08770 Sant Sadurní d'Anoia
Spanien
+34 (638) 45 53 11
www.raventos.com
