Il vino rosè Rosé Castel del Monte DOC, annata 2022 della cantina Rivera è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Bombino Nero proveniente da la regione Puglia in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso ciliegia intenso. Al naso è sobrio, si apre su lamponi maturi, ananas, succo di pera. Al palato è evidente la dolcezza della frutta, la consistenza morbida, ha un’intensità delicata sul palato, con componenti minerali, purtroppo vanno un po’ a perdersi nel finale.
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