Il vino rosso Ridolfo Toscana Rosso IGT, annata 2015 della cantina Rocca di Montegrossi è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Pugnitello
Note di degustazione
Colore rubino scuro, quasi impenetrabile. Inizialmente timida grafite al naso, delicato legno pregiato, un accenno di cioccolato fondente, leggera speziatura di pepe, ciliegie mature, more e un pizzico di cuoio sul finale. Al palato si apre denso e teso, con spezie presenti nel cuore, frutta ricca, legno nobile a sostegno dell'insieme, termina molto lungo con tannini ben intrecciati e attualmente con un'asciugatura minima, ancora giovane, maturerà in modo eccellente.
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