Il vino dolce Vin Santo del Chianti Classico DOC, annata 2000 della cantina Rocca di Montegrossi è stato valutato nel 2019 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 96 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Malvasia proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Ambra intensa e scintillante con un leggero bordo giallo. Al naso presenta note di datteri, fichi secchi e zafferano. Ottima tensione al palato, dolcezza, acidità, c'è tutto, sembra sorprendentemente bevibile, ha già smaltito tutte le asperità e ora scorre tranquillo, finale molto lungo, come la cannella.
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