Il vino rosso Ridolfo Toscana Rosso IGT, annata 2016 della cantina Rocca di Montegrossi è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Cabernet Sauvignon, Pugnitello
Note di degustazione
Ricco, profondo, di colore rubino violaceo scuro. Si apre con note di fumo e sigari, oltre a un po' di pepe e cardamomo, molta frutta nera ricca. Al palato mostra tannini tesi e ben posizionati, si apre in molti strati, frutta fresca e croccante, accumula molta pressione nella parte posteriore, ancora un po' ruvido nel finale.
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