Il vino rosso Valpolicella DOC, annata 2021 della cantina Roccolo Callisto è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Corvina, Rondinella
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante e scintillante. Naso preciso di lamponi freschi e ciliegie, con un bel sottofondo vegetale. Al palato è equilibrato, con un delicato sapore fruttato, mostra un'acidità decisa e presente, si beve molto bene.
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