Il prosecco Prosecco DOC Extra Dry della cantina Scavi & Ray è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem und Simon Staffler con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Grigio argento brillante con perlage persistente. Al naso scorza di limone, pesca bianca e un accenno di pera. Al palato con una fine dolcezza fruttata e perlage ben integrato, pesca bianca, succosa e chiara, finale pulito.
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