Il vino dolce Anima Vit Est Sauvignon Passito Mitterberg IGT, annata 2021 della cantina Thomas Pichler è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc proveniente da la regione Trentino-Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo dorato brillante e scintillante. Al naso pere Williams e datteri secchi, albicocche candite, con una nota di spezie pepate e mandorle tostate. Al palato con un centro di frutta dolce, bella succosità, leggermente salato e chiaro con un lungo finale.
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