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2019 Garnellen Anphora Sauvignon

Tröpfltalhof

Kabachki.photo/Shutterstock | Alex Filz
20-35 jährige Sauvignon Blanc Rebstöcke verschiedenster Selektionen Mein Hausweinberg steht 500 m ü.d.M. auf Mergelboden mit vulkanischem Porphyr und kalkigem Dolomit. Durch intensive biodynamische Arbeit herrscht im Weinberg eine große Artenvielfalt. Ernte: Die Ernte erfolgt von Hand. Jede einzelne Traube wird begutachtet und nur die Goldgelben und Vollreifen finden den Weg in die Amphore. Der Ertrag pro ha liegt bei bescheidenen 25 hl. Vinifizierung: Vergoren wird in Tonamphoren, spontan und auf der Maische. Erst im Frühjahr, nach 7 Monaten, wird der Wein von den Schalen getrennt. Durch die weitere 14 monatige Lagerung in der Amphore auf den Feinhefen und ohne Zugabe von Sulfiten bis kurz vor der Abfüllung, entwickelt sich eine natürliche Stabilität, die dem Wein ein langes Entwicklungspotenzial verleiht
93
Punti
Tasting 2026
Home Vino Vini Tröpfltalhof Garnellen Anphora Sauvignon

Il orange wine Garnellen Anphora Sauvignon, annata 2019 della cantina Tröpfltalhof è stato valutato nel 2026 da Romana Echensperger, Valentine Mühlberger con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sauvignon Blanc

Note di degustazione

93
Degustazione dal 30.04.2026: Romana Echensperger, Valentine Mühlberger

Scopri di più sulla degustazione
Produttore di vino: Tröpfltalhof
Tipo di produzione: biodinamico
Categoria: Orange Wine
Vitigno: Sauvignon Blanc
Annata: 2019
Espansione: 21 mesi anfora
Grado alcolico: 13.5%
Tappo: Sughero naturale
Prezzo: 50 - 100 €
Zucchero residuo: 1 g/l
Caratteristiche: vegano, vino arancione, basso contenuto di zolfo, vino naturale, basso intervento, non filtrato, fermentato spontaneamente, fermentato in pastone

Produttore di vino Tröpfltalhof

Tröpfltalhof

Garnellenweg 17
39052 Caldaro sulla Strada del Vino
Italien
+39 (471) 964126
[email protected] www.bioweinhof.it

Maggiori informazioni sul produttore di vino

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2019 Garnellen Anphora Sauvignon
Tröpfltalhof
Orange Wine
Sauvignon Blanc
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Garnellen Anphora Sauvignon Orange Wine
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2014 Garnellen
Tröpfltalhof
Italia
Lago di Caldaro,  Provincia Alto Adige,  Italia
Orange Wine
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