Il vino rosso »Steillage« Pinotin, annata 2022 della cantina Weinbau Dr. Wobar è stato valutato nel 2025 da Ulrich Sautter con 92+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinotin proveniente da la regione Brandeburgo in Germania.
Primo giorno: al naso si nota il legno nuovo. Toni balsamici, erbe aromatiche e ciliegia Amarena, con anche un po' di prugna secca. Il palato ha una base morbida ed è energizzato da tannini potenti, ben maturi e granulosi. La lieve acidità è perfettamente integrata, mentre il frutto finale è ancora piuttosto chiuso. Strutturalmente, il vino ha una grande lunghezza. Secondo giorno: mora ed erbe selvatiche, un accenno di moka. Gusto più intenso di ieri. I tannini appaiono un po' più maturi e morbidi, lasciando un po' più di spazio al frutto ed alla succosità rispetto al giorno precedente. Terzo giorno: ancora fresco, bacche scure e gelatina di frutta rossa, il legno è quasi impercettibile, note di tabacco al palato, tannini pastosi che si sono ulteriormente addolciti ma sono ancora pieni, con sfumature minerali. Lungo.
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