Il vino spumante Wobar »Chapeau!« Brut Nature, annata 2021 della cantina Weinbau Dr. Wobar è stato valutato nel 2024 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler con 91+ punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Johanniter, Pinotin proveniente da la regione Brandeburgo in Germania.
Note di degustazione
Colore arancio salmone. Al naso è intensamente fruttato: fragoline di bosco e miele, marmellata di lamponi e pesca. In bocca, il vino ha una mousseux fresca, un corpo potente con una chiara morbidezza di fondo, e un finale lungo e fruttato con acidità matura e molto ben integrata.
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