Il vino spumante NV Bender Blanc de Noirs Spätburgunder Trocken della cantina Weingut Bender è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder
Note di degustazione
Nell'aroma, ancora piuttosto chiuso, emergono delicati aromi di bacche di Pinot. Al palato, il vino spumante risulta decisamente dolce, il perlage fine e l'acidità vivace creano un buon equilibrio. Il finale esalta ulteriormente la frutta, che si ripropone con sentori di frutti di bosco, in armonia con la dolcezza.
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