Il vino rosso »SL« Großheppach Wanne Klingenberg Syrah trocken, annata 2021 della cantina Weingut Bernhard Ellwanger è stato valutato nel 2025 da Ulrich Sautter con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Syrah proveniente da la regione Württemberg in Germania.
Primo giorno: aroma speziato, prugna, mora, gelso, prugnola, un po' di menta, un accenno di pepe, dietro è proprio come il cioccolato fondente, ricco e denso. Al palato è potente, tannini maturi, acidità fine che dà vigore, molte spezie erbacee, filo minerale, buona struttura e lunghezza, equilibrato nonostante tutta la potenza. Secondo giorno: molte spezie al naso, frutti rossi e neri più pepe, origano, menta, chiodi di garofano, tabacco, cioccolato nero, più opulento di ieri. Al palato è enormemente speziato, molta menta, ricca frutta rossa e nera, tannini levigati, molta struttura fondente e mineralità, si è aperto. Terzo giorno: aroma molto speziato, chiodo di garofano, menta, pepe, amarena, oliva nera, tipico della varietà. Al palato con tannini levigati, molta tensione, ora ben aperto, denso, ciliegia, prugnola, affumicato e buona lunghezza.
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Rebenstraße 9
71384 Weinstadt-Großheppach
Deutschland
+49 (7151) 62131
[email protected] www.weingut-ellwanger.com
