Il vino rosè Rose, annata 2025 della cantina Weingut Jürgen Simon è stato valutato nel 2026 da Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Peter Moser, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Romana Echensperger, Roland Graf con 89 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Spätburgunder proveniente da la regione Franconia in Germania.
Note di degustazione
Colore rosa salmone nel bicchiere. Al naso presenta note delicatamente speziate che si fondono con la frutta matura: ciliegie rosse, lamponi, confettura di fragole e un leggero sentore affumicato. Corposo e potente al palato con un fondo morbido e una consistenza vellutata, frutta succosa con un'affascinante dolcezza, acidità matura e ben integrata, vino da abbinamenti.
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