Il vino bianco Endingen Wihlbach Weißer Burgunder*** trocken, annata 2023 della cantina Weingut Knab è stato valutato nel 2024 da Ulrich Sautter con 91 - 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Weißburgunder proveniente da la regione Baden in Germania.
Note di degustazione
Al naso è chiaramente legnoso con note di cedro, seguite da buccia d'arancia e biscotti secchi. Il palato dimostra che il vino giovane ha solo bisogno di un po' di tempo e di aria per armonizzarsi. Speziato, di medio corpo, con una bella acidità: un vino ideale per la tavola.
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