Mike Süsser © Familux Resorts
von Alexandra Gorsche
30. April 2024
Seit vergangenem Herbst bündeln die »Familux«-Hotelgruppe und Mike Süsser ihre Kräfte, um gemeinsam mit den Kulinarik-Teams der vier Resorts in Österreich und Deutschland neue Akzente im Gourmet-Bereich zu setzen. Und um die wirksame Arbeit rund um Trend-Talks mit den »Familux«-Küchenchefs, eine Trend-Tour in den Gourmet-Hotspot Berlin oder Workshops mit den jungen »Familux«-Talenten auch den Gästen sichtbar zu machen und die gemeinsame Arbeit gebührend hervorzuheben, lud das »Alpenrose«-Team von Karfreitag bis Ostersonntag zum Saison-Highlight.
»Wir haben uns sehr gefreut, Mike Süsser als Guest-Chef über das Osterwochenende begrüßen zu können und damit unseren Gästen aber auch unserem gesamten Team ein einzigartiges Erlebnis zu bieten«, freut sich Thomas Krause, Gastgeber in der »Alpenrose – Familux Resort«, über den gemeinsamen Event.
Aufgetischt: Mike Süsser kochte mit dem »Familux«-Team für die Resort-Gäste
Kulinarik, Drinks und Live-Entertainment standen beim Gourmet-Wochenende mit Mike Süsser auf dem Programm. Die »Alpenrose«-Gäste – von Jung bis Alt – begaben sich auf eine geschmackvolle Reise und bekamen »Familux«-Köstlichkeiten und Spezialitäten – vom Frühstück über das Mittagsbuffet, dem Signature Dish bis hin zum Abendessen – serviert und konnten sich dabei auch mit Mike Süsser persönlich austauschen. Highlight: Am Karfreitag wurde zum Flammlachs geladen. Eine Ostertradition, die bei der Gastgeberfamilie Mayer seit Jahrzehnten besteht.
»Diesen kulinarischen Brauch in der ›Alpenrose‹ gemeinsam mit dem großartigen Küchenteam für die Gäste zuzubereiten und aufzutischen, war ein besonderes Erlebnis und auch die Initialzündung für eine Reihe raffinierter Kreationen, die das gesamte Wochenende mit viel Spaß und gutem Team-Spirit über folgten«, resümierte der TV-Koch und Trendscout Mike Süsser.
Trend-Scouting-Konzept sorgt für Tatendrang beim »Familux«-Team
Julia Reingruber, Director of Talents and Culture, zeigt sich über den gemeinsamen Weg mit Kulinarik-Trendscout Mike Süsser im Rahmen der Aktivitäten der Arbeitgebermarke »Familux Family« begeistert: »Der Funke ist von Mike Süsser auf unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter absolut übergesprungen. Das haben die gute Zusammenarbeit, der Spaß und die großartigen Gerichte das gesamte Osterwochenende über in der ›Alpenrose‹ gezeigt und waren für unsere Gäste deutlich spürbar. Für uns war es ein Live-Erlebnis, das uns in unserem eingeschlagenen Weg, ›Familux Family‹ als starke Arbeitgebermarke mutig und innovationsfreudig weiterzuentwickeln, bestätigt.«
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