Das größte Klassentreffen Österreichs: HLF Krems feiert 50 Jahre

Es war ein großes Hallo in Krems, als 500 ehemalige Schüler zum Wiedersehen an ihre Schule zurückkehrten. Der Anlass: Die HLF Krems ist 50 Jahre alt und feierte mit einem Alumni-Fest den runden Geburtstag. 

Auch Persönlichkeiten aus Gastronomie, Hotellerie, Wirtschaft und Politik kamen und freuten sich über einen eleganten Abend voller gelebter Gastlichkeit, wie es sich für die bekannte Tourismusschule ziemt. Für kulinarische Highlights sorgten die beiden Spitzenköche Filip Nuic (Drei-Sterne-Restaurant »Amador«, Wien) und Roland Huber (»Esslokal«, Hadersdorf).

Ausbildung als Fundament, Netzwerk als Chance

Seit fünf Jahrzehnten bildet die HLF Krems also Fachkräfte für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus aus; viele davon sind heute in leitenden Positionen im In- und Ausland tätig. Das Jubiläum machte sichtbar, wie eng die Verbindung zwischen Ausbildung und Karrierewegen in der Branche ist: vom Start im Klassenzimmer bis hin zu Führungsrollen in Betrieben und Unternehmen oder der Kreation eigener Konzepte.

Dabei spielt das Netzwerk eine zentrale Bedeutung, das sich rund um die Schule über Jahrzehnte entwickelt hat. Der »HLF Krems Alumni Verein« kümmert sich um die Pflege dieses Netzwerks und verbindet die Generationen. Denn oft sind es Kontakte aus der Schulzeit, die später zu beruflichen Optionen und Kooperationen werden – ein Faktor, der gerade in der fragmentierten Gastro- und Tourismuslandschaft an Bedeutung gewinnt.

Kaderschmiede für Gastgeber

»Wir sind unglaublich stolz auf das, was wir heute in Bewegung gesetzt haben. Unser Motto ‹Proud to be a HLF Alumni› war in jedem Moment spürbar«, sagt Christine Friedreich, Obfrau des »HLF Krems Alumni Vereins« über die 50-Jahr-Feier. »Wir sind ein Netzwerk von über 5.000 Botschafterinnen für Gastfreundschaft. Dieser Abend war weit mehr als ein Rückblick – das war der Beginn von etwas Großem.«

Das Jubiläum zeigt damit vor allem eines: Ausbildungsstätten wie die HLF Krems sind mehr als Schulen, die einige Jahre besucht und dann wieder vergessen werden. Sie sind ein zentraler Baustein für die Zukunft einer Branche, die auf qualifizierten Nachwuchs angewiesen ist.