Sonja und Richard Rauch hatten ihren Gästen beim Genuss-Sonntag einiges zu bieten.
© Zweibaum
Die Geschwister Rauch luden mit »Das Fest« zum fulminanten Genuss-Sonntag ein
Ein Genuss-Erlebnis der Superlative stellten die Geschwister Sonja und Richard Rauch im steirischen Trautmannsdorf auf die Beine. Für eine erstklassige Verpflegung sorgten Top-Köch:innen, Winzer:innen und ausgewählte Produzent:innen.
von redaktion
27. Juni 2023
Der Titel »Das Fest« ist eigentlich Understatement, denn was Sonja und JRE-Präsident Richard Rauch ihren Gästen zu bieten hatten, lässt die kulinarischen Herzen höherschlagen: 20 Top-Köch:innen, 20 Spitzenwinzer:innen sowie ausgewählte Produzierende sorgten für einen eindrucksvollen Genuss-Sonntag.
Die Riege der Spitzenköch:innen, die sich bei den Geschwistern Rauch ein Stelldichein gaben, umfasste unter anderem die JRE-Kollegen Hubert Wallner, Lukas Kienbauer, Markus Rath, Andreas Krainer, Stefan Eder, Sören Herzig, Jeremias Riezler, Michael Kolm, Vitus Winkler, Uwe Machreich und Roland Huber. Ebenso mit dabei waren Bayerns Sterne-Koch Alexander Huber und die Vorarlbergerin Sigi Schelling, Deutschlands »Feinschmecker-Köchin des Jahres 2022«.
Internationales Stelldichein
Einen ganz besonderen Höhepunkt garantierte zudem der unvergleichliche The Duc Ngo: Kaum jemand hat den Aufstieg Berlins zur angesagten Gourmetmetropole so mitgeprägt wie der aus Vietnam stammende Kultkoch. Alle seine Restaurants – von »Kuchi«, »Madame Ngo« über »Cocolo Ramen«, »893« bis zu »NgoKimPak« und viele mehr – sind absolute In-Treffs. Dazu repräsentierten 20 heimische Spitzenwinzer:innen das Who-is-Who der österreichischen Weinszene, namhafte Manufakturen waren mit einigen ihrer besten Produkte vertreten.
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