»Pona«-Gründerin Anna Abermann
© Mato Johannik/Studiomato
von Alexander Schöpf
02. Januar 2024
Der Biogetränkehersteller Pona Sonst Nix GmbH, der vergangenen Sommer Insolvenz anmelden musste, wagt einen Neustart. Die Marken »Pona«, »Ich bin Was?er«, »Bitterschön« und »Tssschk« werden gemeinsam mit Wolfgang Fojtl, Unternehmer im Premium-Bio-Lebensmittelbereich und Eigentümer der Marke »Verival«, in einem neuen Unternehmen weitergeführt. »Pona«-Gründerin Anna Abermann wird in der neu gegründeten Firma nun erstmals Mehrheitsgesellschafterin sein und somit nicht nur das Gesicht, sondern auch die vollinhaltlich verantwortliche Person hinter den Marken »Pona«, »Ich bin Was?er«, »Bitterschön« und »Tssschk« sein.
Die Pona Sonst Nix GmbH hatte sich angeschickt Getränke ohne zugesetzten Zucker und jegliche Zusatzstoffe aus Direktsäften in Bio-Qualität zu entwickeln und zu verkaufen. Das Team rund um Anna Abermann hatte sich kein geringeres Ziel gesetzt, als den »überzuckerten Getränkemarkt zu revolutionieren«. Aufgrund der zugespitzten wirtschaftlichen Lage im Frühjahr 2023 schlitterte das Unternehmen im Juli schließlich in die Pleite. »Wir sind ein Premiumprodukt und die Leute sparen. Diese Effekte haben in unserer Situation eine negative Gesamtsituation geschaffen«, erläuterte Abermann damals gegenüber dem Brutkasten.
Insgesamt betrugen die Passiva rund 1,2 Millionen Euro. Dazu zählten unter anderem Bankverbindlichkeiten in Höhe von 226.300 Euro, Ausstände gegenüber der Gebietskrankenkasse von 22.500 Euro und Schulden bei Lieferanten von rund 367.400 Euro. Darüber hinaus hatte das Start-up 574.000 Euro von Crowd-Investor:innen eingesammelt, für die es aber noch nicht die entsprechenden Gegenleistungen gegeben hatte.
Lesenswert
Der Discounter »Aldi Süd« schärft sein Portfolio – und stößt daher ein Luxushotel ab.
© Firn / Shutterstock.com
Strategiewechsel: »Aldi Süd« verkauft »Öschberghof« nach 50 Jahren
Der Discounter trennt sich von einem ungewöhnlichen Teil seines Portfolios: dem Luxushotel »Öschberghof«, das er ein halbes Jahrhundert betrieb. Der Schritt zeigt, wie konsequent »Aldi« gerade sein Kerngeschäft schärft.
Der Fußballstar fotografiert »sein« Märzen: Arnautović zu Gast in der »Privatbrauerei Egger«.
© Privatbrauerei Egger
Limited Edition: »Egger« bringt Fußball-Star Marko Arnautović auf die Dose
Bier mit Celebrity-Faktor: Mit einer aufmerksamkeitsstarken Sonderedition setzt die Privatbrauerei im Fußball-Sommer 2026 Impulse für Handel und Gastronomie. Das Dosen-Design mit Marko Arnautović ersetzt kurzfristig das klassische Erscheinungsbild.
»Ein Bier als Begleiter beim Mitsingen und Mitfiebern« habe »Ottakringer geschaffen, so Geschäftsführer Florian Hochebner.
© Paul Breuss
ESC als Umsatztreiber: »Ottakringer« bringt limitierte Sonderedition in den Handel
Mit dem »Eurovision Song Contest 2026« in Wien nutzt die »Ottakringer Brauerei« die internationale Aufmerksamkeit gezielt für neue Vertriebsimpulse. Eine limitierte Sonderedition soll sowohl im Handel als auch bei Eventformaten zusätzliche Nachfrage generieren.
Betrieb, Forschung und Praxis am Podium: David Simon (Leitung Jagdbetrieb »Pannatura«), Trendforscherin Hanni Rützler und Spitzenkoch Peter Zinter.
© Andreas Hafenscher
45 Mio. Euro Umsatz: »Pannatura« setzt auf Wild, Bio und neue Absatzkanäle
Der Maibock als Exempel: Beim »Pannatura«-Frühstück in Wien zeigte sich, welche Rolle nachhaltige Produkte künftig in Gastronomie und Handel spielen können. Das »Esterhazy«-Unternehmen entwickelt sich positiv, trotz angespannter Marktsituation.
Italienische Köstlichkeiten: Viel Betrieb bei der Verkostung im »Steirereck im Stadtpark«
© Philipp Horak für Panarum
Italienische Spezialitäten für die Gastro: »PANARUM« startet in Österreich
Das Wiener Handelsunternehmen von Giuseppe Didomenico präsentierte erstmals seine Selektion italienischer Spezialitäten für HoReCa-Kunden und Feinkostpartner. Im Mittelpunkt standen die Produkte und ihre Herkunft.
© Blue Bomb
Bombastische Stimmung bei »Blue Bomb«-Party
Dosenwasser-Marke hatte in das Salzburger Szene-Lokal »Watzmann« geladen.
Meist gelesen
© Pexels/RDNE
Mit diesen Töpfen und Pfannen kochen die Deutschen am liebsten
»Deutsches Institut für Service-Qualität«-Umfrage: Drei Marken mit Kundenurteil »sehr gut«.
Elisabeth Voltmer © fischer-fotografie.at
Zimt und Vanille als Trendgewürze: Warum die Klassiker in der Weihnachtsküche so beliebt sind
Dominik Mattes, Director Marketing & Innovation, und Elisabeth Voltmer, Head of Quality Management & Product Development bei »Kotányi«, erklären im exklusiven PROFI-Interview, warum Zimt und Vanille für viele Menschen mehr als nur Gewürze sind. Sie sprechen über das Revival klassischer Gewürze, emotionale Assoziationen bei der Produktentwicklung und die Rolle von Qualität und Nachhaltigkeit in der modernen Gewürzproduktion. Entdecken Sie, wie »Kotányi« mit Innovationen und Tradition gleichermaßen die Küchen bereichert und Weihnachtsfreuden neu belebt.
© Das »Fritz-Kola«-Megaboard am Stephansdom © Adrian Almasan
Wach bleiben mit »Red Null«: »Fritz-Kola« mit provokanter Werbung auf Stephansdom
Die Hamburger Softdrink-Kultmarke bewirbt in Wien ihre zuckerfreie »Super Zero«-Variante mit einem Seitenhieb auf den österreichischen Energydrinkgiganten.
© Rick Gin
»Amor Mio Ultra Premium Tequila«: Ein Hochgenuss für Kenner und Gastronomen
Mit »Amor Mio« bringt »Rick Spirit GmbH« einen 100 Prozent Blue Agave Tequila auf den europäischen Markt, der neue Maßstäbe setzt. Als ultimativer Premium-Tequila reift er 48 Monate in französischen Eichenfässern und überzeugt mit komplexen Aromen und außergewöhnlicher Finesse. Tequila ist längst mehr als ein Trend – er ist die neue Luxus-Spirituose, die in der Gastronomie Erfolge feiert.
Fabian Eulitz © Rational
Neuer Impuls für Wachstum und Kundenbindung: »Rational« ernennt Fabian Eulitz zum neuen Geschäftsführer in Österreich
Der frühere »Do & Co«-Geschäftsführer hat die Leitung des Teams in Österreich mit 1. November übernommen und wird eng mit Partnern und dem Team zusammenarbeiten, um die Marktpräsenz des Groß- und Industrieküchengeräte-Herstellers weiter zu stärken.
Georg Rotböck © Alexander Felten
Georg Rotböck als neuer Vertriebsleiter: »Lohberger« stärkt Marktposition in Österreich
Mit seiner umfassenden Branchenerfahrung und enger Kundenbindung übernimmt Rotböck die Führung des österreichischen Vertriebs und soll den Erfolg des Herstellers für Küchen- und Heizlösungen weiter vorantreiben.
Der Newsletter für echte Profis
Be inside and take your chance! Regelmäßige Karriere-Updates aus Gastronomie und Hotellerie, kostenlos in Ihr Postfach!