Axel Nemetz, Geschäftsleitung und Inhaber At the Park Hotel
© At the Park Hotel / Rainer Mirau
Nemetz: »Das Image der Branche muss sich zukünftig besser und souveräner darstellen.«
Axel Nemetz, Geschäftsleitung und Inhaber des At the Park Hotels, spricht im Profi-Talk über das Image der Branche und wie es sich zukünftig besser und souveräner darstellen muss.
von Alexandra Embacher
29. Oktober 2022
PROFI: Sie zählen beim Falstaff PROFI Arbeitgeber:innen-Check zu den Besten, das »At the Park Hotel« konnte 90 Punkte erreichen. Was macht Sie zu einem hervorragenden Arbeitgeber?
Axel Nemetz: Wir konnten selbst in den letz ten 2,5 Jahren und im Hinblick auf die Coronakrise unseren Mitarbeiter:innen Aufmerksamkeit, Zuversicht und Sicherheit schenken. Im Nachhinein können wir sagen, dass wir aus dieser Zeit mehr über die Sichtweise des/der einzelnen Mitarbeiter:in lernen konnten, als das in den letzten 20 Jahren der Fall war. Gleichzeitig waren wir uns der Ausnahmesituation immer bewusst, das betraf wirtschaftliche Verhältnisse, unternehmerische Strukturen sowie Besitzverhältnisse und finanzielle Möglichkeiten in den Anfängen der Coronakrise.
Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter:innen?
Indem wir ihnen die Wertschätzung und Aufmerksamkeit schenken, die sie fordern. Uns ihrer Wünsche, Anliegen und Einwände zeitnah widmen, sie in Entstehungs- und Entwicklungsprozesse voll einbinden und mit entsprechenden Instandhaltungsaufgaben dafür sorgen, dass ein reibungsloser, betrieblicher Ablauf immer gesichert ist.
Welche Benefits sind heute für Mitarbeitende nicht mehr wegzudenken?
Das ist für mich klar die Kommunikation auf einer gemeinsamen Ebene. Aber auch Wertschätzung und Sicherheit sowie faire, geregelte und verständliche Dienstverhältnisse spielen eine große Rolle. Alles andere ist individuell.
Was denken Sie, können bzw. müssen wir tun, um mehr junge Menschen für diese Branche zu begeistern?
Das Image der Branche muss sich zukünftig besser und souveräner darstellen. Zudem müssen die Gehaltsstrukturen mit dem KV überdacht und attraktiver gestaltet werden – für Arbeitnehmer:innen wie für Arbeitgebende. Hier ist jeder Betrieb gleichermaßen gefordert, unsere Branche für junge Menschen positiv zu gestalten.
Haben Sie einen Ratschlag für den Nachwuchs?
Den habe ich: Wer mutig und aktiv ist, wird immer fortschrittlich und attraktiv bleiben.
Was lieben Sie selbst an der Branche, an Ihrer täglichen Arbeit?
Den direkten Kund:innen und Mitarbeiter:innen-Kontakt.
Digitalisierung, steigende Kosten oder Ernährungstrends – welches Gastro-Thema bewegt Sie aktuell?
Bei uns sind die steigenden Kosten in den diversen Bereichen das dominierende Thema.
Was ist bei Ihnen für die Zukunft geplant?
Das eine oder andere Badezimmer im Hotel renovieren. Aber auch unser Barthema soll wieder in Schwung gebracht und in der Region weiter etabliert werden. Wir füllen demnächst unseren hauseigenen Grappa ab.
Info
At the Park Hotel
Kaiser Franz-Ring 5
2500 Baden bei Wien
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