© RITTER SPORT / Martin Steiger
Vegane Schokolade immer beliebter: »RITTER SPORT« dominiert den Markt
Trotz der Herausforderungen auf dem Rohstoffmarkt blickt »RITTER SPORT« optimistisch in die Zukunft. »Innovation ist der Schlüssel zu nachhaltigem Erfolg«, betont Wolfgang Stöhr, Geschäftsführer von RITTER SPORT Österreich.
von redaktion
03. März 2025
Der Schokoladenhersteller »RITTER SPORT« hat seine Jahresbilanz präsentiert und bestätigt seine führende Position im Bereich veganer Tafelschokolade. Laut aktuellen Marktdaten entfallen mehr als 40 Prozent des Umsatzes in diesem Segment auf das Unternehmen. Damit liegt »RITTER SPORT« deutlich vor der Konkurrenz und erzielt doppelt so viel Umsatz mit pflanzlichen Schokoladensorten wie der zweitgrößte Mitbewerber.
Erfolgreiche Expansion im veganen Segment
Ein entscheidender Erfolgsfaktor für »RITTER SPORT« ist die Entwicklung innovativer Rezepturen, die den Geschmack herkömmlicher Milchschokolade imitieren. Die vegane Schokolade des Unternehmens wird aus einer Mischung aus Haselnusspaste, Vanille und teilentöltem Mandelmehl hergestellt. Der verwendete Edelkakao aus Nicaragua soll dabei eine besonders feine Note verleihen.
Mit der jüngsten Produktneuheit, der Sorte »Vegan Double Crunch«, will »RITTER SPORT« den positiven Trend weiter nutzen. Die Marktforschung zeigt, dass die Nachfrage nach veganen Schokoladenprodukten weiter steigen dürfte. Expert:innen prognostizieren für den veganen Schokomarkt ein jährliches Wachstum von rund 12,8 Prozent in den kommenden fünf Jahren.
Steigende Rohstoffpreise
Trotz des Erfolgs steht die gesamte Schokoladenbranche vor Herausforderungen. Besonders die Preisentwicklung auf dem Kakaomarkt bereitet Sorgen. Steigende Preise, bedingt durch schlechte Ernten, Wetterextreme und Pflanzenkrankheiten, erschweren die Rohstoffbeschaffung. Unternehmen setzen auf langfristige Partnerschaften und nachhaltige Anbaumethoden, um eine stabile Versorgung und gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.
Neue Produkte für Schokoladenfans
Neben der erfolgreichen Expansion im veganen Bereich bringt RITTER SPORT auch neue Produkte für konventionelle Schokoladenliebhaber auf den Markt. Die »mini-Schokotürme« bieten eine Auswahl verschiedener Sorten in handlichen Paketen. Zudem wird »Amicelli im 100g-Quadrat“ als limitierte Edition eingeführt, die die klassische Amicelli-Waffel in eine Tafel-Schokoladenform bringt. Diese Innovationen sollen die Marktposition des Unternehmens weiter stärken.
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